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アールグレイのシフォンケーキと、お誕生日おめでとう晩ごはん┃ちょこっと近況報告
11/11はTさんのお誕生日。
とは言ってもいつもと変わらない1日です。
このレシピに、大さじ1～2のお湯でふやかしたアールグレイ茶葉が追加されています。
黄身と白身を分ける時に一発目に黄身が破けちゃって、普段のレシピに全卵1をプラス（卵黄と一緒に使用）。モチッとした仕上がりになりました。
アイシングは粉糖（100g）とレモン汁（大さじ1）を混ぜて、なめらかさの調整はヨーグルトで行いました。もう少し固めでも良かったかも。
晩ごはんは肉と魚どちらがいいか聞くのを忘れてたからどちらも用意。といっても塩胡椒して210℃のオーブンで30分焼いただけのシンプルイズベスト賞獲得間違いなしの料理。トマト缶と飴色玉ねぎを煮ただけのソースをかけて食べれると味変できて美味しくて好き☻
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トマトソースの横にあるのはジャガイモ皮の素揚げに岩塩かけたやつ。なんならこれが一番おいしいまである。ジャガイモの皮捨てがちな人は騙されたと思って素揚げしてみてほしい。
最近はブログの更新頻度が落ちていますが、過去記事から順にリライトしています。ちょっとデザインCSSいじったら崩れちゃったのでそのお直しです。前も同じことあったので学習能力ゼロ（涙）
大幅に書き直しをしたい記事は一旦下書きに引っ込めているので再投稿したときにバババッと、読者登録してくださっている方の新着お知らせに現れたらすみません。ゆっくりやっていきます。
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最後に、我が家は毎年11/11からトッポ＆ポッキー＆プリッツ祭りになるのが恒例です☻
