クリームチーズよりもピザチーズやスライスチーズの方が冷蔵庫に入っている可能性が高い気がするのですが、どうでしょう。チーズケーキを作りたいけど「わざわざクリームチーズを買いに行くのもな〜」というタイミングもあるかも。最近まさにこんな感じだっ…

めちゃくちゃチーズケーキ食べたい！お腹いっぱいチーズケーキが食べたい！そんな気持ちが爆発いたしまして、ベイクドチーズ風ケーキをたくさん作りました。春らしくイチゴ味にしてみました。クリームチーズと生クリーム不使用なので、たくさん食べても、た…

いただいた、黄色い「すだち」よく見る緑のすだちが黄色く色付いたもので、酸味がまろやかなのが特徴なんですって。 黄色くなったすだちは、酸味が弱くなり、緑色のものとは少し違った味わいになります。（中略）昔からの使い道はお寿司の酢、最近ではスイー…

年始にお義母さんから黒豆煮のパックをいくつかいただいたのですが、消費ペースが落ちてきてしまったのでお菓子作りに使いました。 リンク最近はヨーグルトを手作りして、水切りヨーグルトを量産するのが趣味なので（この話はまた今度！）黒豆煮と水切りヨー…

久しぶりに産直市場に足を運び、ブドウとマスカットの詰め合わせパックを買ってきました。Tさんから「こないだのブドウケーキ美味しかったからまたケーキ作って」とリクエストもらったので何ケーキにするか考える。以前作ったブドウのケーキはこちらyunico-f…

GW中にTさんと義実家へ母の日ギフトとベイクドチーズケーキを渡しに行きました。 材料 チーズ生地ボトム使用した型 クリームチーズ 250g 生クリーム 200ml 全卵 2こ 砂糖 80g 薄力粉 大さじ3 レモン汁 大さじ2 18cmホール型1台分、もしくは13*5.5*H4cmのパウ…

牛乳からカッテージチーズを手作りし、そのチーズからベイクドチーズケーキを手作りしました♬作り方をご紹介しています。カロリーも低く、ヘルシーで美味しいチーズケーキ、作ってみませんか？