今日で今年が終わるというのに、クリスマスのことを書いちゃう。下書きに溜まっている記事をなるべく早く消化しようと思うと周回遅れになりがち。 ささやかなクリスマスディナー年に一度は食べると決めているA4ランク以上の牛肉。長いコック帽のシェフに調理…

TwitterがXに変わり、ブログのリンクに使っている鳥さんのアイコンフォントも新しくしなきゃなぁと思いつつ、そのままの状態で早5ヶ月。すぐに変えなかった理由は新しいアイコンフォントのコードが分からなかったから。鳥さんだった頃は【はてなブログのアイ…

ブログのデザインを大幅に変えるのは大変な作業ですし、一度設定したら長いことそのままになることが多いですよね。季節によってほんの少し手を加えるだけでブログの雰囲気を変えられたらお手軽だと思い、冬季のデザインにおすすめなトップページに雪を降ら…

アドセンスにお知らせが表示されていました あなたはこの国からお支払いを受け取っています。 ≡≡≡ お支払いが遅れることなく、税金の源泉徴収も適切に行われるようにするために、できる限り早急にシンガポールの税務情報をご提出ください。 税務情報の提出に…

もうすぐクリスマス。毎年、Tさんの勤める会社の社長さんが24日にケーキを社員全員にプレゼントしてくださるので、ここ数年クリスマスケーキは作っていませんでした。しかし数日前から「ロールケーキが食べたい」とTさん。もうすぐ美味しいケーキが来るのに?…

我が家のクサガメが座敷亀のように過ごしているという記事（➡その記事はこちら）が何げにアクセス数があり驚いています。【クサガメ_飼い方】のような検索ワードで来てくださっているようなので、しっかり解説：このページさえ読めば飼育方法が丸分かりなペ…

「あなたの趣味は何ですか？」と聞かれたら『お菓子作り』と即答する。「なにか良い趣味はないですか？」と聞かれても『お菓子作り』と即答する。そして「お菓子作り？なんで？」と返されると『うーん、楽しいから？』と少しもごもごしちゃう。今後は「なん…

かぎ編みで簡単なコンテナカバーを編みました。毛糸を出すと毛玉の化身（猫）が寄ってきて、作業を邪魔して手伝ってくれます。目視で問題がないかチェックしたあと顔を突っ込んで品質チェック。どうやら問題ないようです。 こんなのが編み上がりました。我が…

整然と片付いた空間が好き。でも今はソファに洗濯済みの衣類が積んであるのを眺めながらこの文章を書いている。△▼△▼毎日良い服を着て、髪やメイクも手を抜かない主婦に憧れる。いつなんどき、どんな来客があっても「奥さんいつもお綺麗にされているわね」な…

先日、お義母さんが林檎とお家の柿の木から採れた柿を持ってきてくれました！柿ってそのまま食べるのはもちろん、サラダに入れても美味しいんだよね。たくさん頂いたので今日は炊飯器で作る、甘さ控えめで素朴な柿と林檎のハニーケーキを作ります。 材料 5合…

そろそろしっかり着手しようと思っているプロフィールの詳細ページ。それに伴って今後、聞かれてもいない自己紹介について好き勝手に記事にすることがあります。これもその1つ。書くことが思い付かなかったわけではないんだヨ⌒☆今回は古の記憶を遡り、mixiと…

他人が投稿したYouTube動画をブログに貼り付けてもいいの？著作権などの問題にならないかを規約を噛み砕いて解説。はてなブログでの埋め込み方法もご紹介。

最近手作りパンのベーカーズパーセントを見直したので、それと同時に「パン作りそのもの」についても更に追求するべく…パンのレシピを投稿している方のYouTubeチャンネルをよく見るようになりました。よく見ているジャムおにいのパン教室さんの動画の中で特…

ここ数日にわたりミックスベリーピューレやスポンジケーキの記事を投稿してきました。今日はそれらを使ったベリーのチーズムースケーキのレシピやケーキの組み立て方法について書いていきます。 関連レシピ 冷凍ミックスベリーを活用したピューレ 共立て法で…

11月が誕生日のTさんへ毎年ケーキを作っているのですが、この時期はイチゴがなかなか売ってないんですよね。12月になるとクリスマスケーキの需要からスーパーにも並んで手に入りやすくなるんだけどね。一昨年は楽天市場でイチゴを購入して王道なイチゴショー…

全卵を泡立てて作る、共立て法のスポンジケーキ（ジェノワーズ）。バターを使わないスポンジケーキ（4～7号）のレシピまとめていきます。植物性油を使うことで口当たりの軽いふんわりした生地に仕上がります。また、冷蔵庫に入れても固くならないスポンジケ…

冷凍ミックスベリーを使ってベリーのピューレ（ピュレ）の作り方をご紹介。同じ方法で、色々な冷凍フルーツからフルーツピューレが作れますよ！

「明日の朝ごはんは何にしようかなぁ」と作るパンとかパウンドケーキのことを考えるのが好き。11/10は悪天候で気圧のせいか体調が優れず「パンを作るのはやめよう。混ぜて焼くだけのパウンドケーキが良い…夜に作ろう…！」と心に決めていた。いざパウンドケー…

先日、義実家の畑でお芋掘りしてダンボールいっぱいのサツマイモをいただきました！Tさんから大学芋のリクエストをもらったんだけど、他の野菜の下処理なんかしてたら疲れてしまって「大学芋…芋の素揚げ…大変…」「大学芋いいよねぇ…」「でもなぁ…」と気持ち…

ここは雑記ブログだから「自分の好きなことを好きなように書いていこう」とは思うものの、お菓子作りに関する記事を書く時が一番筆が乗る気がしています。しかし、ここ最近はお菓子やパンは作ってはいるけど写真を全然撮っておらず…「写真がないならブログに…

今年のハロウィンケーキはスポンジのホールケーキ。最後の最後までデザインが決まらず、行き当たりばったりのデコレーションで個人的に「う〜ん」な外見になってしまった。 上から見るとこんな感じ。フルーツはピオーネとオレンジ。カットするとこんな感じ。…

作るのが簡単で、とにかく割れにくい絞り出しクッキーができました。お菓子の飾り付けに使いやすいです。 材料 薄力粉 15g ダークココア 5g マシュマロ 10g 牛乳 10g クッキーを黒くしたくない場合はダークココアは不要です。 真っ黒にしたい場合はココアよ…

10月21日に33歳になりました。歳を重ねるごとに誕生日は祝わなくなる…なんてこともなく「世界が私の誕生を祝福するに違いない」という勘違いも甚だしい大変ハッピーな気持ちで毎年誕生日を過ごしています。「今日私の誕生日なんです」とすれ違う人々に言って…

ハロウィン仕様のお菓子のご紹介！濃厚チョコケーキ ⋆˖ 蜘蛛の巣張っちゃったver. ˖⋆ケーキはの材料はたった3つ、炊飯器でも作れる超簡単レシピです。簡単なのに究極に美味しくて過去にも何回か登場しています☻ 材料 チョコレート 150g たまご 3個 ココアパ…

ハロウィンはハチャメチャなお菓子をたくさん作れるので大好きなイベントです。31日までまだ期間はありますが、ハロウィン仕様のお菓子を作って投稿していきます。今日ご紹介するのはオバケちゃん達が集まる、2色のモンブランロールケーキです。さっそくレシ…

最近、詳しいプロフィールページを更新する作業をしています。そこで【好きなゲーム】を書いていこうと思ったのですが好きなものには饒舌ムーブが炸裂して、これをプロフページに書くのはさすがにヤバい…と我に返ったので記事にまとめることにしました( ᐛ )…

庭の塀に沿ってローズマリーを大量に植えているので年中ローズマリーが取り放題！葉が混み合うとよくないので高頻度でパツパツ切っています。切った葉は料理で使ったり、オリーブオイルに入れてハーブオイルを作ったりしています。以前は手作り石けんにも混…

yunico-fluffylife.com我が家のクサガメは夏の暑い時期はお外で生活しています。最近の冷え込みで室内に戻ってきました。うちのカメは真夏のアスファルトを歩いていた子です。そのままでは車に轢かれそうだったのと、甲羅がガタガタで割れてる部分もあり、そ…

久しぶりに産直市場に足を運び、ブドウとマスカットの詰め合わせパックを買ってきました。Tさんから「こないだのブドウケーキ美味しかったからまたケーキ作って」とリクエストもらったので何ケーキにするか考える。以前作ったブドウのケーキはこちらyunico-f…

むき甘栗で作ったマロングラッセ風とマロンクリームをたっぷり加えたクリームパンを焼きました。市販のむき栗でマロングラッセyunico-fluffylife.com 材料 強力粉 200g 砂糖 15g 油脂 25g 牛乳 135g～ ドライイースト 小さじ1 塩 ひとつまみ マロングラッセ …