源吉兆庵の『桜衣』をいただきました。 ふわもちな生地に、もっちり求肥と桜の葉、あんこが包まれています。これがすごく美味しくて感動したのです（check!：桜衣は3月下旬まで販売中です❀）。 濃ゆく淹れたお茶と一緒に頂くのが至高なんという和菓子なのか…

作りたい和菓子に求肥を使いたかったので、レンジで簡単に作りました。求肥で包んで大福にしてもよし。 あんこを包んだ求肥を焼いてもよし。 生地の中に求肥を入れてよし。 そのまま食べてもよし。そんな求肥の作り方、さっそく書いていきます𓂃✍︎ 材料 使わ…

お正月気分も落ち着く頃、皆さまのお家ではお餅の在庫はどうでしょう。お餅余りますか？我が家ではTさんが「餅は喉につっかかりそう」と言ってまーったく食べないので（おじーちゃんかな‪）毎年、戦力1でお餅の消費に奮闘しています。お餅は毎年たくさん頂く…

今日は秋分の日ですね。春分の日と秋分の日は天文学に基づいて日付を決める、世界的にも特殊な祝日なんだそうです。閏年があるため日付がずれ続けることはないようですが、祝日が22日と23日でその年毎に変わるのはこのような理由があるんですね。 （国立天文…

サイリウム（オオバコパウダー）を使った、ヘルシーなデザートレシピをご紹介！満腹感や血糖値の安定をサポートする美味しいデザートアイディアをご提案。ダイエット中でも楽しめるおやつをお楽しみください。