【チョコケーキ】材料はたった2つ！オーブンもいりません！炊飯器で作る濃厚チョコケーキ♬

今週のお題「あまい」

お砂糖も小麦粉も、はたまたオーブンも不要！
材料は卵とチョコレート…この2つだけ。

簡単＆めちゃうま！
チョコケーキ作っていきましょう♬

チョコケーキの作り方

材料と前準備

卵	3つ
チョコレート	150g	お好きなチョコで作ってね！

• 卵は黄身と白身を分ける。
• 黄身はよくほぐし混ぜておく。
• チョコは湯煎にかけて溶かす。
  (お手間でしたら、このあとの工程でレンジで溶かしても大丈夫です◎)
• オーブンシートをカットして炊飯器の底に敷いておく。
  (これは無くても大丈夫なのですが、敷いておくと炊飯器に生地がくっつく心配がなくなります)

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ちょこっとメモ今回私はダークチョコを使用しました。
最後に粉砂糖をかけましたが、かなり大人なお味でしたので、甘いのがお好きな方はミルクチョコやホワイトチョコを使ってね🍫
ダークチョコやビターチョコを使うけど、甘さも欲しいという場合はお砂糖30gほど加えると良いかと思います。

工程

1.メレンゲを作る

卵白をよく泡立てて硬めのメレンゲを作ります。
泡立て器でも出来ますが、少々大変なのでハンドミキサーがあると楽です🍀

▼こんな感じになるまで混ぜてね。

2.チョコと卵黄を混ぜ合わせる

溶かしたチョコレートをなめらかになるまでよく混ぜてから、卵黄を3〜4回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせる。
チョコを湯煎しない場合は600wのレンジで1分半～2分加熱してね！(ラップなし)

▼こんな感じで、照りと程よい固さが出ます。

3.メレンゲとチョコを混ぜ合わせる

【1】のメレンゲを少しすくい取り【2】に加え混ぜる。
【2】のチョコを柔らかく伸ばしてあげるイメージ💡

少し柔らかくなった【2】を【1】のメレンゲにすべて入れる。
メレンゲのフワフワをあまり潰さないように
優しく、でもしっかり切り混ぜてね🤫

▼こんな感じ

4.炊飯する

炊飯器のお釜に【3】を流し入れ、底をトントン叩いてなるべく均等にならす。
通常炊飯を2回して完成です(*ˊᗜˋ*)

お釜を取り出してすぐは生地が柔らかくて取り出しにくいので、粗熱が取れてから取り出してくださいね。
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ちょこっとメモ今回は電気圧力鍋のガトーショコラモードで作ってみました。
圧力鍋を買うまでは炊飯器で作っていました。
どちらも美味しくできますよ🍀

お好みでデコレーションしても可愛いです♡
今回は簡単に粉糖をかけました！

色んなお菓子を作りますが
夫さんはこのケーキが一番お気に入りなようです🙌

混ぜたら炊飯器ポチーでOKなチョコケーキ
ぜひ試してみてね 三꒰ঌ(☆⚆⚆)งﾜｸﾜｸ

お読みいただき、ありがとうございます。
それではまたね🧸◌𓈒𓐍