炊飯器で作るハニーケーキ。柿と林檎の味を楽しむ、素朴なケーキができました。

先日、お義母さんが林檎とお家の柿の木から採れた柿を持ってきてくれました！

柿ってそのまま食べるのはもちろん、サラダに入れても美味しいんだよねぇ。

たくさん頂いたので、今日は炊飯器で作る
＜柿と林檎のハニーケーキ＞を作ります。

甘さ控えめで素朴なケーキです୨୧

補足

はちみつの注意点
はちみつを使用する場合は1歳未満のお子さんには与えないようご注意ください。

写真はクリック・タップで拡大できます。

1. 林檎はカットしたあとコンポート（レシピはこちら）にするか、耐熱容器に入れラップをして600wのレンジで2,3分加熱して柔らかくしておく（柿も固い場合は同じように加熱する）。　炊飯釜の底にベーキングシートを敷くかサラダ油orバターを薄く塗って柿と林檎を並べる。
2. ボウルに生地の材料を全て加え、混ぜ合わせる。　【1】に生地を流し入れ、通常炊飯する。
3. 炊飯が終わったら竹串などをさして生焼け生地が付いて来なければ完成です。生焼けの場合は早炊モードで追加炊飯器してくださいね。