もうすぐクリスマス🎄
毎年、夫の会社の社長さんがクリスマスケーキを社員全員にプレゼントしてくださるので、ここ数年クリスマスケーキは作っていませんでした。
しかーし、数日前から「ロールケーキが食べたい」と夫リクエストが。数日後においちぃケーキが来るんだぞ(Ꙭ )!!
ロールケーキは作らないけど、代わりに簡単に作れるミルクレープを巻き巻きしてブッシュドノエルなデコレーションをしてみました🪵
飾ったイチゴは直売所で買ってきた、初めて食べる『恋みのり』。色が薄いから酸味が強めなのかと勝手に思ってたけど、めっちゃ甘くておいちぃ。
ミルクレープはオーブンを使わないので、お手軽おやつとしてもおすすめです୨୧
卵焼き器で作るミルクレープ
今回はココアとミルクの2種類の生地を作り、ココアクリーム（チョコ風味）を塗りました。
モチモチ生地な、お手軽ミルクレープのレシピです。
材料
| 薄力粉 | 100g | ★ |
|---|---|---|
| 砂糖 | 大さじ1 | ☆ |
| 牛乳 | 200g | ☆ |
| たまご | 1個 | ☆ |
| 植物性油 | 15g | ☆ |
| （バニラエッセンス） | （適量） | ☆ |
ココア生地を作る場合は👆🏻にココア粉（★）を大さじ1追加します。
| 生クリーム | 200ml |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ココア粉 | 大さじ2 |
作り方
写真はクリック・タップで拡大できます。
1.材料を混ぜる
材料☆を全てボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。そこに★を振るいながら加え、粉けがなくなるまでよく混ぜる。
★を振るうのが手間な場合や、振るったけどダマダマになってしまった場合は、目の細いザルなどで生地を濾すと良いですよ୨୧
（2.生地を寝かせる）
時間があれば、冷蔵庫で30分ほど生地を寝かす。
3.焼いていく
卵焼き器を弱火で熱し、生地を広げる。
表面が乾いてきたら裏返して30秒ほど焼く。
どんどん焼く
生地がなくなるまでひたすら焼く。
生地が少し破けたりしても、デコレーションすれば見えなくなるので気にせず焼いていきましょう。
4.生クリームの用意
生クリームに砂糖、振るったココア粉を加えて泡立てたチョコ風味クリームを使用します。
5.生地を巻いていく
生地にクリームを塗り、巻いていく。
今回はココア生地→ミルク生地→ココア生地→と交互に巻いていきました。
6.生地を休ませる
巻けたらラップで包み、冷蔵庫で30分程度休ませる。
デコレーション
ロールの両端をカットし、クリームを塗ります。ブッシュ（薪）の感じを出すために若干乱れた感じで塗ればOK！カットした部分を載せると、より木の感じが増すかな🪵
しまっておいたはずのクリスマス用のデコレーションピックが見当たらなくて、イチゴ・粉糖・ココア粉で何となくいい感じに。
思いのままデコってみてね୨୧
2色の生地で木の年輪ぽさが増したかな🪵
ふわふわ生地のクリスマスケーキも楽しみだけど、モチモチなミルクレープで一足先にクリスマス気分。
お手軽クリスマスケーキ、ためしてみてね🎄
今日はそんな感じ！
それではまたね🧸◌𓈒𓐍
