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横着主婦の暮らしの詰め合わせ

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オレンジピールをたっぷり入れたチョコブラウニーを焼きました。

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今年のバレンタインデーは何を作ろうか考えていたら、とにかく何か作りたくなり、キッチンへ。

少し前にオレンジピールを購入したので、オレンジとチョコでブラウニーを焼くことにしました。

簡単にレシピをまとめていきます✐

 

 

 

オレンジチョコブラウニー

材料

オレンジピール 100g〜150g
バター 100g
チョコレート 100g
薄力粉 100g
全卵 2個
砂糖 50g
ココアパウダー 30g
ベーキングパウダー 小さじ1/2

 

  • オレンジピール
    入れない場合も他の分量に変更はありません。
  • ココアパウダー
    ミルクココア、純ココアどちらでもOK◎
 

好きなオレンジピール

 

 
 

工程

写真はクリック・タップで拡大できます。

下準備

  • バターとチョコを一緒に湯煎にかける。
  • 全卵と砂糖を合わせてよく混ぜる。
  • 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせて振るう。
  • 焼型にオーブンシートを敷く。
  • オーブンを180℃に予熱する。

STEP.1
溶かしたチョコとバターをしっかり混ぜて馴染ませ、そこにオレンジピールを加えて再度よく混ぜる。
オレンジピール以外のフルーツやナッツを混ぜ込む場合もここで入れます。

STEP.2
全卵と砂糖を混ぜたものを3回に分けて加え、都度よく混ぜる。

STEP.3
振るった粉類を入れて全体が馴染むように粉けがなくなるまでサックリと混ぜる(練らないように注意!)。

STEP.4
型に入れて、180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼き、爪楊枝や竹串をさしてペタペタの生地がついてこなければ焼き上がり。

オレンジチョコブラウニー 作り方
 

生焼け確認の注意点

ブラウニーなどのチョコレートを多く使用する焼き菓子は、溶けたチョコレートが爪楊枝や竹串についてくることがあります。これを生焼けだと勘違いして焼きすぎになってしまうこともあるので、心配なときは一旦冷ましてから生地を確認すると良いですよ♪

 

 
オレンジチョコブラウニー
焼けたら、型に入れたまま粗熱を取る。

オレンジチョコブラウニー
粗熱が取れたら型から外してラップで包んで常温に置いておく。1日寝かせるとよりしっとりします♬

✼ • • • • • ✼

材料を順番に混ぜて焼くだけで簡単うまうま。
バレンタインもオレンジブラウニーを可愛く作って準備しようかな。

今日はそんな感じ!
それではまたね🧸◌𓈒𓐍

お題「簡単レシピ」