yunico's fluffy life

横着主婦の暮らしの詰め合わせ

ただいまデザイン編集中です。
一部デザインの崩れている所があります。

ヨーグルトティラミス│水切りヨーグルトとパン粉(食パン)を使ってティラミス風デザートを作りました♡

記事内に商品プロモーションを含む場合があります。

ヨーグルトティラミス

マスカルポーネチーズや生クリームを使わずに手軽に作れる、ヨーグルトを使ったティラミス風のデザートを作ってみました☻

 

ヨーグルトで作るティラミス風

ヨーグルトティラミス

マスカルポーネを使っていないので普通のティラミスとは味は全然違うけど、コーヒーのほろ苦さとクリーミーな水切りヨーグルトは結構あいますよ☻

材料の分量は目安で、ヨーグルトの酸味を抑えたい時は甘味を強めたり、しっかりコーヒー感出したい時はインスタントコーヒーを増やしたり…お好みで調節して作ってみてください。

 

 

材料

ヨーグルトティラミス

水切りヨーグルト 200~250g
砂糖 50g前後
食パン
(パン粉の場合)
2枚ほど
(100gくらい)
インスタントコーヒー 5~10g
お湯 100~150ml
ココアパウダー 適量

補足点
  • 1パック400gのヨーグルトを水切りすると
    ▶ 半日で250g
    ▶ 一晩で200g
    くらいになります。
  • 砂糖はハチミツなど他の甘味に置き換えできます。甘さはお好みで調節してください‪︎‬‪︎。
  • 今回は食パン(パン粉)を使用しましたが、これをクッキーに代えて作ることも可能です。

 

 

工程

写真はクリック・タップで拡大できます。

下準備

  • (食パンを使う場合)耳をカットし、ティラミスを作る容器に入るようにサイズを調整する。
  • お湯でインスタントコーヒーを溶かし、コーヒー液を作る。

STEP.1
ヨーグルトティラミス
パン粉とコーヒー液とあわせる。

STEP.2
ヨーグルトティラミス
水切りヨーグルトに砂糖を加え、よく混ぜる。

STEP.3
ヨーグルトティラミスヨーグルトティラミス
容器に【1】を敷き、【2】を半量載せて表面を平らに均す。
これを2回繰り返す。

STEP.4
ヨーグルトティラミス
上面にココアパウダーを振るう。



そのまま食べられるようにグラスやココットで作ってもよかったかも。

ヨーグルトティラミス

すくった時に若干崩れちゃったから追いココパウで修正!

ヨーグルトの程よい酸味でさっぱり食べられるティラミス風デザート、よかったら試してみてね。

今日はそんな感じ!
それではまたね。