マスカルポーネチーズや生クリームを使わずに手軽に作れる、ヨーグルトを使ったティラミス風のデザートを作ってみました☻
ヨーグルトで作るティラミス風
マスカルポーネを使っていないので普通のティラミスとは味は全然違うけど、コーヒーのほろ苦さとクリーミーな水切りヨーグルトは結構あいますよ☻
材料の分量は目安で、ヨーグルトの酸味を抑えたい時は甘味を強めたり、しっかりコーヒー感出したい時はインスタントコーヒーを増やしたり…お好みで調節して作ってみてください。
材料
| 水切りヨーグルト | 200～250g |
|---|---|
| 砂糖 | 50g前後 |
| 食パン （パン粉の場合） |
2枚ほど （100gくらい） |
| インスタントコーヒー | 5～10g |
| お湯 | 100～150ml |
| ココアパウダー | 適量 |
補足点
- 1パック400gのヨーグルトを水切りすると
▶ 半日で250g
▶ 一晩で200g
くらいになります。 - 砂糖はハチミツなど他の甘味に置き換えできます。甘さはお好みで調節してください︎︎。
- 今回は食パン（パン粉）を使用しましたが、これをクッキーに代えて作ることも可能です。
