冷凍パイ生地を買ったので、アップルパイ作り。
人生初めての冷凍パイ生地…どきどき。
煮りんごとカスタードクリームとシナモンパウダーを好きなだけ、いい感じの量をパイシートで包んで、カスタードアップルパイを焼きました。
パイシートを伸ばして型に敷いて
たっぷりのカスタードとりんごを載せてシナモンパウダーを少々。
パイシートをまとめて、伸ばし直して編み編みに。
型を使わないアップルパイも成形。
微妙に残ったシートで小さなアップルパイも1つ。
焼き上がったミニミニアップルパイはすぐ食べちゃう。さくさくで、優しい味で、ほっこり美味しい。
これまでパイ生地を1から作っていたけど、真冬以外は生地がだれてくるから苦手だった。冷凍パイ生地なら季節問わず使いやすくて感激！
さくさくのパイ、また作ろ。
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