前回のシュガークラフトについての投稿以降yunico-fluffylife.comお花絞りの練習を続けています🌷.*
初めて作った時は花弁1つ1つがボヤけてしまったけど、だいぶ立体的に作れるようになったよ✿
- 練習のために作った大量のシュガークラフトの使い道
- シュガークラフトの保存方法
シュガークラフトの使い道
できあがった可愛いシュガークラフト。眺めていると、さて何に使おう？とわくわくするね。我が家での消費方法をご紹介します。
そのまま食べる
そのままポリポリ食べます。お手軽＆美味しい。落雁みたいにお茶請けとして出しても良さそう。
私は水で溶くだけで簡単にシュガーペーストが作れるアイシングシュガーを使っていて
こちらは香料入りで、風味がほんのりラムネ。爽やかな香料のおかげか甘みがくどくないのがお気に入り。
夫も「トローチみたいで美味しい」とポリポリ。本来、トローチは噛んだらダメやで。笑
カップケーキに飾る
カップケーキの上に貼り付けてみたんだけど、可愛い子ちゃんが爆誕！シンプルなカップケーキがいっきに華やかになりテンションも爆上がり。
シュガークラフトをのせる分、カップケーキは甘さ控えめ（砂糖不使用/ハチミツ使用）で焼きました。
クッキーに飾る
クッキーにも貼り付けてみた。
クッキー型を持っていないので、手でクマちゃんに成形。これは夫が可愛い可愛いとテンション上がっていた。わかる、クマちゃん可愛いよね。
ʕ•㉦•ʔ
このクッキーもお砂糖不使用でハチミツで甘みをつけました。薄力粉と同量の米ぬかを加えたので香ばしく、ザクザクの食感が◎
絵が下手っぴでアイシングクッキーは敷居が高いから、こういうワンポイントで使えるのは嬉しい。
飲み物に加える
紅茶やコーヒーを飲む時にお砂糖の代わりに使えました☕*°
私が使っているアイシングシュガーは香料が付いているため、ほんの少し味に干渉あり。ミルクやフレーバーを加えることで気にならなくなります。
お花絞りのシュガークラフトは飲み物に入れると沈んでしまうけど、レース状に作ったシュガーベールなら飲みのもの上に浮かぶから、よりオシャレだろうな。
お花絞りを添えるだけで可愛くなると確信。
「あ、お砂糖はこれを使ってね」って、シュガーポットに入った色とりどりのシュガークラフトを出して貰えたら、この人はなんてオシャレなの！とハートをぶち抜かれる気がするんだけどどうだろう。シュガーポットは陶器ではなく、中身が見えるガラス製が良いね。
そのような場面はないので妄想だけど( ᐛ )へへっ
シュガークラフトの保存方法
食品用の乾燥剤（シリカゲル）を入れた容器に入れて常温で保存します。
私は密閉できるタッパーに入れているけど、いずれは色やサイズ、パーツごとに分けて保存したいなぁなんて考え中。
シュガークラフトの賞味期限
シュガークラフトは、湿気のない場所なら100年は保存可能なんだそう！
▼参考サイト様
www.hanacake.com
『砂糖は長期保存でも劣化がない食品だから賞味期限を表示する必要が無い』ということは知っていたけど、100年とは…驚き。
日本は湿気が高いから100年間品質を保ったまま保存するのは難しそうだけど、
- 変色・変形した。
- 水っぽく、柔らかくなった。
- カビが生えた。
ただ、作って1ヶ月以内のものと数年経ったものでは口溶けなども変わると思うから、なるべく早めに消費するに越したことはなさそう。
今日はそんな感じ！
それではまたね🧸◌𓈒𓐍
