めちゃくちゃチーズケーキ食べたい！ お腹いっぱいチーズケーキが食べたい！ そんな気持ちが爆発いたしまして、ベイクドチーズ風ケーキをたくさん作りました。クリームチーズと生クリーム不使用なので、たくさん食べても、たぶん絶対ヘルシーᕕ( ᐛ )ᕗふふ春ら…

ブログ記事の中に使える『タブ切り替え』をHTMLとCSSで実装してみました。タブを使うと情報整理がしやすくなります。 複数のカテゴリーやコンテンツを分類することで ユーザーが情報に素早くアクセスできる。 小スペースに様々な情報を書き込める。 このよう…

「作るのが難しいお菓子と言えば」 ・・・そうですね、シフォンケーキですね。 冷めたら生地が萎んだ。 所々に大きな穴があいてしまう。 型から外れなくて表面ボロボロ。 このような失敗をよく目にします。 もちろん私も失敗したのは数知れず（ ⍨ ）そろそろ…

いただきものの、源吉兆庵の『桜衣』。 ふわもちな生地に、もっちり求肥と桜の葉、あんこが包まれています。これがすごく美味しくて感動したのです。 ／ 桜衣は3月下旬まで販売中です❀ ＼ 濃ゆく淹れたお茶と一緒に頂くのが至高。なんという和菓子なのか知り…

去年の6月から使っていたプロフィールのアイコンは画像生成AIちゃんに「ショートヘアの女性がケーキを作っているのを眺めている猫、線画」と頼んで作ってもらったものです。 旧アイコン画像素朴な猫ちゃんが描かれていて、とっても気に入っていたのですが「…

自由研究みたいで楽しい『ヨーグルト増やし』。市販のヨーグルトを半永久的に増やして、フレッシュチーズの代わりにしたり、アイス作りに使っています。こんなことを書いています ヨーグルトメーカーの魅力 ヨーグルト（乳酸菌）についての小話 ヨーグルトの…