ひな祭りは粉寒天を使って桜のミルクプリンタルトを作りました。寒天と聞くと“固めのゼリー”を思い浮かべる方もいるかもしれませんが、今回ご紹介するレシピでは寒天を使いながらも「こし餡」を加えることでなめらかで、とろける食感が楽しめます。 材料 材…