苺を使ったお菓子は「春はもうすぐ」って感じがして大好き！今日はコロンとした見た目が可愛らしい苺のモンブランタルトのレシピ覚書です。ミニタルト台でベイクドチーズケーキを作り、その上にクリームを絞りました。工程を全て書いたら情報量がエライこと…