yunico's fluffy life

横着主婦の暮らしの詰め合わせ

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Sweets


レシピ記事が多くなりました。
記事検索もどうぞご利用ください🍀

ひな祭りに菱餅カラーのケーキはいかがでしょう❀¦三色のスポンジとクリームで作るデコレーションケーキ🎎

あっ!という間に明後日は3月。 この前年明けたばかりの感覚なんだけど…3月と言えばひな祭り 大人になっても大好きな行事です。今日はひな祭りにおすすめな菱餅カラーのデコレーションケーキの作り方をご紹介します。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || …

苺のモンブランタルト¦『バタークリーム風ミックス』を使ったら驚くほど簡単にクリームができあがる!

苺を使ったお菓子は「春はもうすぐ」って感じがして好き!今日はコロンと可愛らしい苺のモンブランタルトのレシピ覚書です。ミニタルト台でベイクドチーズケーキを作り、その上にクリームを絞りました。工程を全て書いたら情報量がエライことになりましたが…

イチゴスペシャルでホールケーキ¦スポンジ焼かない!クリーム泡立てない!専用の道具も要らない!

我が家では「イチスペ」って呼んでいる、山崎製パンのイチゴスペシャル。夫が大好きな菓子パン。数年前にこのイチスペでショートケーキが作れるとSNSで話題になってたような気がするんだけど当時は「はぇー頭いいなぁ!」くらいで実際に作ったことはなかった…

苺のテリーヌショコラ¦砂糖とバターを使わないレシピのご紹介。¦オーブンなくても炊飯器で手軽に作れます·͜·

口いっぱいに苺の香りが広がる、濃厚な苺チョコのテリーヌを作りました。材料は苺チョコレートと卵だけ!(苺パウダーがあれば尚◎)さらにオーブンがなくても炊飯器で作れるお手軽レシピです。これまでビターチョコや抹茶チョコで何度も作っている『ショコラ…

バレンタイン&春のお菓子作りの準備にワクワクが止まらない!¦「苺づくしになります」宣言🍓

2月になり、もうすぐバレンタイン。1月中旬くらいからチョコ菓子がお店にたくさん並びだし「早いなぁ」なんて思っていたけど、あっと言う間だなぁ。乙女心をくすぐるスイーツと言えばなんですか? …そうです、苺ですね。異論は認めちゃう。ということで、今…

すだちのレアチーズ風ケーキ(水切りヨーグルト使用)¦レモンとは一味違う、酸味まろやかな完熟すだち

いただいた、黄色い「すだち」よく見る緑のすだちが黄色く色付いたもので、酸味がまろやかなのが特徴なんだって 黄色くなったすだちは、酸味が弱くなり、緑色のものとは少し違った味わいになります。(中略)昔からの使い道はお寿司の酢、最近ではスイーツに…

ヨーグルトバターケーキ¦水切りヨーグルトを加えた爽やかなバターケーキを焼きました。

スーパーにて、夫が「風邪予防にはビタミンCを摂ったほうがいい」とキウイフルーツを手に取りましたウキウキしながらキウイをカゴに入れる夫を普段果物をそのまま食べないのに自分で選ぶなんて珍しいなぁなんて思っていたら、「ケーキにして〜」と。やっぱり…

黒豆煮をケーキ底に使った、抹茶のチーズケーキ風¦水切りヨーグルトで作るヘルシーケーキです♡

年始にお義母さんから黒豆煮のパックをいくつかいただいたのですが、消費ペースが落ちてきてしまったのでお菓子作りに使いました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript||c…

チョコ餅(ミルクチョコと抹茶)¦お餅のアレンジお菓子レシピ¦お餅の食べ切り大作戦!

お正月気分も落ち着く頃、皆さまのお家ではお餅の在庫はどうでしょう。お餅、余りがちですか?我が家では夫が「餅は喉につっかかりそう」と言って全く食べないので(おじーちゃんかな‪‪)毎年、戦力1でお餅の消費に奮闘していました。お餅は毎年たくさん頂く…

卵焼き器で作るミルクレープでブッシュドノエル¦オーブンを使わないクリスマスケーキ¦ミルクレープノエル🪵

もうすぐクリスマス毎年、夫の会社の社長さんがクリスマスケーキを社員全員にプレゼントしてくださるので、ここ数年クリスマスケーキは作っていませんでした。しかーし、数日前から「ロールケーキが食べたい」と夫リクエストが。数日後においちぃケーキが来…

『趣味はお菓子作り』であることのメリットとデメリットを考えてみた。¦お菓子作りの魅力探し。

「あなたの趣味は何ですか?」と聞かれたら『お菓子作り』と即答します。「なにか良い趣味はないですか?」と聞かれても『お菓子作り』と即答します。そして「お菓子作り?なんで?」と返されると『うーん、…楽しいから!』と少しもごもごしてしまいます。今…

炊飯器で作るハニーケーキ。柿と林檎の味を楽しむ、素朴なケーキができました。

先日、お義母さんが林檎とお家の柿の木から採れた柿を持ってきてくれました!柿ってそのまま食べるのはもちろん、サラダに入れても美味しいんだよねぇ。たくさん頂いたので、今日は炊飯器で作る <柿と林檎のハニーケーキ>を作ります。甘さ控えめで素朴なケ…

夫の誕生日にチーズムースケーキを作りました!レシピ&ケーキの組み立て方法のご紹介。

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ここ数日にわたりミックスベリーピューレやスポンジケーキの記事を投稿してきました。今日はそれらを使ったベリーのチーズムースケーキのレシピやケーキの組み立て方法について書いていきます✎*。 関連…

ケーキの飾りに使いたいフルーツが売ってない!そんな時に代用できるフルーツゼリーの作り方。

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 11月が誕生日の夫へ毎年ケーキを作っているのですが、この時期はイチゴがなかなか売ってないんですよね。12月になるとクリスマスケーキの需要からスーパーにも並んで買いやすいのに( 'ᾥ' )一昨年は楽天…

共立て法で作る、バターを使わないスポンジケーキ(ジェノワーズ)4,5,6,7号のレシピです୨୧

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 全卵を泡立てて作る共立て法のスポンジケーキ(ジェノワーズ)。今日はバターを使わないスポンジケーキ(4~7号)のレシピまとめていきます✎植物性油を使うことで、ふんわりした食感で冷蔵庫に入れても…

フルーツピューレ(ピュレ)を気軽に作ってみませんか?冷凍ミックスベリーで『ベリーピューレ』作り🫐

冷凍ミックスベリーを使ってベリーのピューレ(ピュレ)の作り方をご紹介。同じ方法で、色々な冷凍フルーツからフルーツピューレが作れますよ!

リクエストは『あんぱん』だったけど、あんこと栗を加えた抹茶のパウンドケーキを焼きました。

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「明日の朝ごはんは何にしようかなぁ」と作るパンとかパウンドケーキのことを考えるのが好き。11/10は悪天候で気圧のせいか体調が優れず、『パンを作るのはやめよう。混ぜて焼くだけのパウンドケーキが…

まるで芋羊羹!サツマイモのパウンドケーキ(バター不使用)を焼きました。料理のリメイクお菓子。

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 先日、義実家の畑に遊びに行きましてお芋掘りしてきました。ダンボールいっぱいのサツマイモをいただいてさっそくお料理( ᐛ )夫から大学芋のリクエストをもらったんだけど、お芋の他にもたくさん野菜を…

今年のハロウィンは【黒とオレンジのサンセバスチャンケーキ】を作りました!その他いろいろ掻い摘み話。

今年のハロウィンケーキ🥮⁎.最後の最後までデザインが定まらず、デコレーションは行き当たりばったり( ⍨ ) 上から見るとこんな感じ。 フルーツはピオーネとオレンジ。 カットするとこんな感じ。 黒とオレンジのサンセバスチャンケーキ🧱 (function(b,c,f,g,a,d,e…

細い線でも割れない、飾りにおすすめな絞り出しクッキーの作り方(蜘蛛の巣クッキー🕸)

作るのも比較的かんたん☆ 割れにくいから扱いもラク☆ そんな絞り出しクッキーができました.*お菓子の飾りなどに使いやすいです。 さっそくレシピいってみましょう! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 割れにくい絞り出しクッキー 材料 工…

33歳の誕生日に新しいキッチンボードを購入してご満悦な話୨୧

10月21日に33歳になりました。歳を重ねるごとに誕生日は祝わなくなる…なんてこともなく『世界が私の誕生を祝福するに違いない』という勘違いも甚だしい、大変ハッピーな気持ちで誕生日を過ごします。子供のように「今日、誕生日なんだ♪」とすれ違う人々に言…

【ハロウィンお菓子】チョコケーキに蜘蛛の巣張っちゃった🕸ケーキは材料3つ、炊飯器でも作れます!

ハロウィン仕様のお菓子のご紹介!濃厚チョコケーキ ⋆˖ 蜘蛛の巣張っちゃったver. ˖⋆ケーキは【材料はたった3つ】【炊飯器で作れる】超簡単で究極に美味しい、過去にも何回か登場しているレシピです。作り方、さっそく行ってみよう! (adsbygoogle = window.…

【ハロウィンお菓子】2色のモンブランロール。オバケちゃん達が集まるロールケーキができました👻

ハロウィンはハチャメチャなお菓子をたくさん作れるので大好きなイベントです31日までまだ期間はありますが、ハロウィン仕様のお菓子を作って投稿していく予定です!今日ご紹介するのはオバケちゃん達が集まる 2色のモンブランロールケーキさっそくレシピ覚…

【ローズマリー】の爽やかな香りが広がるパウンドケーキを焼きました。

我が家は庭の目隠しとして塀に沿ってローズマリーを大量に植えているので、年中ローズマリー取り放題𖡼.𖤣𖥧葉が混み合うとよくないので結構な頻度でパツパツ切っています。切った葉はお肉料理で使ったり、オリーブオイルに入れてハーブオイルを作ったり、以前…

【ベイクドチーズタルト】にブドウとマスカットをたくさん飾って秋らしくしました🍇

久しぶりに産直市場に足を運び、そこでお安く買えたブドウとマスカットの詰め合わせパック。夫さんから「こないだのブドウのケーキ美味しかったから、またケーキ作って」とリクエストもらったので何ケーキを作るか考える⁎. 以前作ったブドウのケーキyunico-f…

【モンブラン】抹茶が香る、栗たっぷりのモンブランパウンドを作りました。(バター不使用)

前回作った『市販の栗でマロングラッセ』を使い、栗たっぷりのパウンドケーキを焼きました。さらにマロンクリームでデコレーション。これでもか!と栗をふんだんに使ったパウンドケーキのレシピをご紹介します。 市販の甘栗deマロングラッセyunico-fluffylif…

【簡単レシピ】市販のむき甘栗deマロングラッセ風&甘露煮風の作り方。お菓子作りにも、お料理にも!

秋のスイーツで外せない『栗』 ホクホクの食感とほんのりとした甘みが美味しいですよね。そのまま食べるのはもちろん、生地に混ぜ込んだり、お菓子に飾り付けたりするのにも重宝するマロングラッセ。お菓子作り以外にも、栗おこわやお茶請けに使える栗の甘露…

【置き換えの分量】お菓子やパン作りでバターを植物性油に置き換えたい時、分量はこう決める!

バターを植物性油に置き換えるとき、分量で迷うことはありませんか?置き換え時の分量の決め方を説明しています。粉材料に対しての配合率で計算すれば簡単に必要な分量を知ることが出来ますよ♪

【おはぎ】秋のお彼岸に、5種(あんこ/あおさ海苔/黒ごま/白ごま/ずんだ)のおはぎを作りました。

今日は秋分の日ですね。春分の日と秋分の日は天文学に基づいて日付を決める、世界的にも特殊な祝日なんだそうです。閏年があるため日付がずれ続けることはないようですが、祝日が22日と23日でその年毎に変わるのはこのような理由があるんですね。またひとつ…

【資格取得】お菓子作りが趣味の主婦が資格を取得!製菓アドバイザーって意味ないの?私の考えとか。

皆さん、こんにちは。私にとってお菓子作りとは【食べてくれる人に喜んでもらえて、自分もハッピーになれる】趣味の1つです。ブログでレシピなどを発信しはじめてから自分の知識をもっと深めて、より向上させたいと思うようになり、このたびyunicoは2023/09/…